Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

Hasalban veya kuşdili isimleriyle isimlendirilen biberiye, beyaz püren olarak da bilinir. Bitkinin latincesi Rosmarinus officinalis’tir.

Hasalban veya kuşdili isimleriyle isimlendirilen biberiye, beyaz püren olarak da bilinir. Bitkinin latincesi Rosmarinus officinalis’tir. Bitkinin yaprakları sıcak suda on dakika demlendikten sonra içilir. Dört mevsim yeşil olması ve güzel kokusuyla oldukça farklı bir bitkidir. Tonik özelliği ve uyarıcı özelliği ile ev ortamında yetiştirilebilen bir bitkidir. Cilt bakım ürünlerinde banyo ürünlerinde ve aroma terapisi olarak kullanılır. İnsanlık tarihi kadar eski bir geçmişi vardır ve doğal ağrı kesicidir.

Biberiye Çayının Yapılışı

Her zaman yeşil olan bu bitkinin yaprak ve sürgünleri yaz aylarında toplanmaktadır. Çiçek açtığında bitkinin faydası ortaya çıkar. İnce sürgünlerin toplanır ve gölgede kurutulur. Bu şekilde biberiye baharatı elde edilir. Kapalı olmayan ve havadar bir yerde kurutma işleminin yapılması gerekir. Güneşli bir yerde kurutulmaz. Hijyen kurallarına da riayet edilmelidir. Biberiye çayının yapılışı da şu şekildedir:

  1. Bir litrelik bir kaba su konulur ve kaynatma işlemi yapılır.
  2. Bir tutam (yaklaşık yarım avuç) kadar biberiye, kaynamış olan bir litrelik suya atılır. Bu işlem sonrasında ise demleme işlemi gerçekleştirilir. Bitki suda bekler ve 2 saat sonunda demleme işlemi gerçekleştirilir.
  3. Şeker ilavesi yapılmadan çay içilir. Yemeklerden önce üç fincan içilirse faydalı olur. Fazla tüketilmemelidir.

Biberiye Çayı Neye Faydalıdır?

Güzel kokusuyla sofralarımızda baharat olarak da kullanılan biberiye faydalı bir bitkidir. Faydaları şu şekildedir:

  • Güzelleşmek isteyenler için biberiye en iyi seçenektir. Deri ve saç köklerini güçlendirir.
  • Başta meydana gelen ağrılarda oldukça etkilidir. Psikolojik anlamda faydalı bir bitkidir.
  • Ayrıca unutkanlığın giderilmesinde de kullanılmaktadır.
  • Vücudun kan dolaşımını düzenler.
  • Sinirleri yumuşatır ve yatıştırır.
  • Yağlı yiyeceklerin sindirilmesi, mide ve bağırsağın rahatlaması için biberiye kullanılır. Gaz ve spazm oluşumunu önler.
  • Kaslarda meydana gelen ağrılarda ve aybaşı ağrılarında etkilidir.
  • Saç köklerine faydalıdır ve bu nedenle saç dökülmesini önler.
  • Burkulmanın yanı sıra ezilme problemlerini de etkili bir şekilde tedavi eder.
  • Uykusuzluk problemine iyi gelir.
  • Böbrekler için ve mesane için faydalıdır.
  • Baharat olarak da kullanılmaktadır.

Biberiye kullanırken dikkat edilmesi gereken konu doz miktarıdır. Uykudan uyanmayanlar için biberiye etkilidir. Hamileler kullanmamalıdır. Yatmadan önce içildiğinde zihin rahatlar ve uyku hali ortadan kalkar. Doz aşımı tansiyonun yükselmesine neden olur. Kronik hastaların ve kalp hastalarının bu bitkiyi fazla kullanmaması gerekir.